Zdrowotne korzyści diety ketogenicznej
Spalanie tłuszczu, poprzez zjadanie tłuszczu – brzmi zbyt dobrze żeby być realnym, prawda? A jednak! Jeśli w ciągu ubiegłych kilku lat nie żyłeś w jakiejś głuszy odcięty od Internetu i innych źródeł informacji, mamy spore szanse na to, że słyszałeś o diecie ketogenicznej.
Dieta ketogeniczna
Dieta Keto to niskowęglowodanowa, wysokotłuszczowa dieta, która składa się w około 75% z tłuszczu, w 20% z białka i w zaledwie 5% z węglowodanów netto.
Badania pokazały, że niskowęglowodanowe diety nie tylko przyczyniają się do spalania tłuszczu w organizmie, ale mają spory wpływ na poprawę zdrowia w przypadku np. cukrzycy typu II czy przy spadku funkcji poznawczych.
Czym dokładnie jest dieta ketogeniczna?
Dieta ketogeniczna, inaczej zwana Keto dietą jest sposobem odżywiania, w którym przestawiamy nasz organizm na pozyskiwanie energii ze spalonych tłuszczów zamiast węglowodanów.
W przypadku tradycyjnego odżywiania, podczas spalania węglowodanów nasz organizm produkuje dwie substancje:
- Glukozę – najprostsza molekuła, którą nasze ciało zamienia w energię.
- Insuline – pomaga w transporcie glukozy w naszym ciele.
Gdy zredukujesz ilość przyjmowanych weglowodanów i zamienisz je na tłuszcze, osiągniesz stan zwany ketozą.
Co to jest Ketoza?
Ketoza jest definiowana jako proces, w którym w naszym ciele dochodzi do rozpadu kwasów tłuszczowych w celu produkcji ciał ketonowych w wątrobie, która zaopatruje mózg i cały nasz organizm w energię.
W celu utrzymania ciała w stanie ketozy musimy unikać węglowodanów oraz pilnować dziennych porcji białka, które powinny stanowić 1/4 dziennej wartości przyjmowanych makr.
Żeby było jasne, białko nie jest w żadnym wypadku naszym wrogiem – odgrywa ważną rolę i zapewnia mnóstwo podstawowych funkcji, które są niezwykle wartościowe dla funkcjonowania pozostającego w ketozie organizmu.
W keto diecie niepodważalnym królem jest tłuszcz i to właśnie z tłuszczu powinna pochodzić większość kalorii, które przyjmujemy w ciągu dnia. Przypomnijmy, że właśnie z tłuszczu nasz organizm będzie czerpał energię, gdy zabraknie węglowodanów.
Zdrowotne korzyści płynące ze stosowania diety ketogenicznej
Wspomaga utratę wagi
Udowodniono, że osoby otyłe, ze sporą nadwagą odnoszą ogromne sukcesy w walce z otyłością podczas stosowania keto-diety. Istnieją badania, które donoszą, że ludzie na diecie ketogenicznej tracą 2.2 razy więcej kilogramów w porównaniu z ludźmi stosującymi w tym samym czasie zwykłą dietę redukcyjną.
Dlaczego tak się dzieje? Odpowiedź jest prosta: stosując dietę ketogeniczną zamieniamy nasze organizmy w maszyny do spalania tłuszczu.
Zmniejsza stany zapalne w organizmie
Podczas gdy stan zapalny jest naturalną biologiczną odpowiedzią organizmu, to chroniczne stany zapalne powinny nas mocno niepokoić. Dieta Keto pomaga w redukcji stanów zapalnych poprzez odłączenie różnych ścieżek zapalnych.
Zwiększa poziom energii
Gdy przestawisz się na ketozę, twój mózg przestawi się na traktowanie ciał ketonowych jako paliwa dla organizmu. Spadek ilości ciał ketonowych w organiźmie będzie dla twojego organizmu dużo mniej odczuwalny w postaci spadku energii, dodatkowo pozbędziesz się mgły i oczyścisz mózg na drodze powstawania nowych mitochondriów (komórek wspomagających generowanie energii i siły)
Czy Keto Dieta jest dla każdego?
Wiele z osób uważa dietę ketogeniczną za bardzo restrykcyjną i trudną do pogodzenia z nieregularnym trybem życia. W rzeczy samej. Dieta ta może się wydawać bardzo męczącą na początku i oczywistym jest fakt, że jedynie konsekwencja i dyscyplina w jej stosowaniu przyniesie upragnione korzyści.
Dieta keto jest fantastycznym wyborem dal wielu osób, jednak ważnym jest pamiętać, że nie jest to dieta dla każdego i przed podjęciem decyzji o przejściu na ten sposób żywienia warto zasięgnąć opinii lekarza rodzinnego.
